(资料图)

1:在做水果口味系列披萨的时候，披萨酱一般都会，选择香甜口味的沙拉酱，（首选沙拉酱是丘比牌的）搭配熊猫牌炼乳，卡夫芝士粉，巴马干酪粉，口感才可以达到最佳。

2:水果披萨在制作过程中，选择水果也是很重要的，水分大的水果，是不可以制作披萨的，比如，西瓜，橘子，水分特别大的白梨，都是不可以的 。

3:水果披萨制作中优选水果有，香蕉，红心火龙果，白心火龙果，菠萝罐头，黄桃罐头，芒果，精品的草莓罐头也是可以的。

4:水果披萨在制作过程中，水果不易放多，披萨分六角，保持每一个角有2块水果就可以了，水果可以切1.5厘米大小就可以。

5:在烤披萨前，烤炉温度的一定要预热，在上火175度，下火185度就可以，披萨烤7分钟。

6:披萨的面团，九寸是230克，七寸是170克，烤披萨的时候披萨盘，一定要在

披萨盘底刷上黄油。

小贴士，

1:在烤披萨的时候，要多观察芝士表面，因为我们个人的，烤箱贵贱不一，大小不一，温度会有差异，所以要多多观察，在芝士表面有糊斑，时候就可以出盘了。