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1、砂锅居的酸菜想要制作的好吃，那么首先你要选择优质的酸菜，一般来说应该选择南方的酸菜。

2、因南方的酸菜口感特别的爽脆，其次选用的砂锅需要选用黄泥砂锅这样的砂锅煮的酸菜特别的软烂，而且吃起来口感特别的好。

3、然后就是放一些配菜佐料，这样才能保证酸菜的味道特别的好吃。

以上就是【砂锅居做法，砂锅居】相关内容。